是的，我繼續維持著-我的鄉愁！
是鄉愁？還是血液裡～研磨咖啡的含量太低了，低研磨咖啡症候狀？
我應該只是想去拜訪咖啡樹吧，那結實磊磊的咖啡櫻桃呀～（添融兄，嫂子呀，華山、古坑的咖啡果實結實磊磊呀，需要有人去拜訪他們呀～）
來到英國的這一段時間裡，我自己十多年的堅持變了。
以前的我喝咖啡，是不喝即溶咖啡三合一咖啡的。
是為了省錢，也是為了方便吧。
這一段日子裡，我挑上了這一個牌子的即溶咖啡。因為他口感還可以，而且最重要的是他便宜。
但我想家了。
上週某日，我拿起了峰全意外之中寄給我的咖啡研磨包。然後燒開了水，隨意掛在我的Starbucks馬克杯時，在水沖下咖啡粉，香氣慢慢散發的那一刻，我發現我眼裡酸酸的＝>這種咖啡，才是咖啡呀。
（峰全,婉卿，我老實跟你們說-剛收到包裹的那一刻，我心裡還想說，寄這個咖啡給我幹嘛呢？）
但在”我的C13C”喝那杯咖啡的我，心理真的好溫暖。
不過喝了這手沖的研磨咖啡之後，我再也受不了即溶咖啡了。不省錢就不省錢咩～
我現在只想喝研磨咖啡～
在英國的超市，不管是Morrisons或是Sainsbury’s都是很容易買到咖啡豆的，但偏偏我就是陷入我的慣性思考-咖啡一定得是用Syphon或是摩卡壺煮才行。我是不可能在英國買一個Syphon的，而摩卡壺在這裡也沒有多便宜，一個至少也要20鎊左右，我在台灣至少有四～五個。
最後我寫了信回家求救，讓家人幫我寄個簡易型的咖啡濾器吧。至少用咖啡濾紙來沖杯咖啡吧。
昨天去Sainsbury’s超市，發現有在賣濾紙（但這個是Morrisons買的），於是乎我就提早喝起我理想中的咖啡了。不過因為家人的咖啡濾器還沒到，我只能用濾紙，很艱難的慢慢沖咖啡（機車咧，英國的咖啡濾紙底部超容易破的）
Morrisons跟Sainsbury’s的咖啡豆非常多樣，而且也很便宜。
因為著特殊的理由，我是選擇了兩間超市的自有品牌（own label），自有品牌的價格非常合理。半磅裝（227g）的咖啡豆，只要1.39~1.81英鎊之間（1:53），我各種都隨意挑來試試看。這個價格，比台灣普通超市賣的最便宜咖啡豆（半磅180），還不到一半的價格，更不題我自己偏好的咖啡豆。
我自己偏好中淺烘培的豆子，所以我挑的也都是這些。
因為在英國沒有磨豆機，所以我都是買已經研磨好的咖啡豆，這樣一打開我就可以直接使用了。（我記得2002年我剛上新竹的時候，也是因為沒帶磨豆機上新竹，我買了手搖的磨豆機來用，結果-是很浪漫沒錯，但為了一小小杯的咖啡，我手都快斷掉了）
目前喝過這個，感覺還不錯。
目前的工具真的很克難，為了一杯咖啡，通常要弄很久。但家人寄給我的簡易濾器還沒到也沒辦法。只能克難些了，小心翼翼囉。
我的習慣也變了～用這樣馬克杯喝咖啡。
這是給自己去買wedgwood的藉口嗎？
27th 晚間Feb, 2010. C13C, Leicester
是鄉愁？還是血液裡～研磨咖啡的含量太低了，低研磨咖啡症候狀？
我應該只是想去拜訪咖啡樹吧，那結實磊磊的咖啡櫻桃呀～（添融兄，嫂子呀，華山、古坑的咖啡果實結實磊磊呀，需要有人去拜訪他們呀～）
來到英國的這一段時間裡，我自己十多年的堅持變了。
以前的我喝咖啡，是不喝即溶咖啡三合一咖啡的。
是為了省錢，也是為了方便吧。
這一段日子裡，我挑上了這一個牌子的即溶咖啡。因為他口感還可以，而且最重要的是他便宜。
但我想家了。
上週某日，我拿起了峰全意外之中寄給我的咖啡研磨包。然後燒開了水，隨意掛在我的Starbucks馬克杯時，在水沖下咖啡粉，香氣慢慢散發的那一刻，我發現我眼裡酸酸的＝>這種咖啡，才是咖啡呀。
（峰全,婉卿，我老實跟你們說-剛收到包裹的那一刻，我心裡還想說，寄這個咖啡給我幹嘛呢？）
但在”我的C13C”喝那杯咖啡的我，心理真的好溫暖。
不過喝了這手沖的研磨咖啡之後，我再也受不了即溶咖啡了。不省錢就不省錢咩～
我現在只想喝研磨咖啡～
在英國的超市，不管是Morrisons或是Sainsbury’s都是很容易買到咖啡豆的，但偏偏我就是陷入我的慣性思考-咖啡一定得是用Syphon或是摩卡壺煮才行。我是不可能在英國買一個Syphon的，而摩卡壺在這裡也沒有多便宜，一個至少也要20鎊左右，我在台灣至少有四～五個。
最後我寫了信回家求救，讓家人幫我寄個簡易型的咖啡濾器吧。至少用咖啡濾紙來沖杯咖啡吧。
昨天去Sainsbury’s超市，發現有在賣濾紙（但這個是Morrisons買的），於是乎我就提早喝起我理想中的咖啡了。不過因為家人的咖啡濾器還沒到，我只能用濾紙，很艱難的慢慢沖咖啡（機車咧，英國的咖啡濾紙底部超容易破的）
Morrisons跟Sainsbury’s的咖啡豆非常多樣，而且也很便宜。
因為著特殊的理由，我是選擇了兩間超市的自有品牌（own label），自有品牌的價格非常合理。半磅裝（227g）的咖啡豆，只要1.39~1.81英鎊之間（1:53），我各種都隨意挑來試試看。這個價格，比台灣普通超市賣的最便宜咖啡豆（半磅180），還不到一半的價格，更不題我自己偏好的咖啡豆。
我自己偏好中淺烘培的豆子，所以我挑的也都是這些。
因為在英國沒有磨豆機，所以我都是買已經研磨好的咖啡豆，這樣一打開我就可以直接使用了。（我記得2002年我剛上新竹的時候，也是因為沒帶磨豆機上新竹，我買了手搖的磨豆機來用，結果-是很浪漫沒錯，但為了一小小杯的咖啡，我手都快斷掉了）
目前喝過這個，感覺還不錯。
目前的工具真的很克難，為了一杯咖啡，通常要弄很久。但家人寄給我的簡易濾器還沒到也沒辦法。只能克難些了，小心翼翼囉。
我的習慣也變了～用這樣馬克杯喝咖啡。
這是給自己去買wedgwood的藉口嗎？
27th 晚間Feb, 2010. C13C, Leicester
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